Letní škola ochrany krajiny aneb Letní ŠOK v Hostětíně
Zajímáte se o ekologii? Obdivujete hospodaření našich předků v souladu s přírodou? Zakládáte farmu a chcete se naučit zpracovávat mléko, vlnu a další produkty? Chcete se stát včelařem? Chodíte rádi po krajině a chtěli byste se s ní více spřátelit? Pak je právě Vám určen Letní ŠOK, neboli škola ochrany krajiny, která je letos věnována právě ekologickému hospodaření.
Ekologické hospodaření významně přispívá k ochraně přírody a krajiny a díky zpracování jeho produktů podle tradičních receptur se daří uchovávat naše kulturní dědictví. Cílem letní školy je zprostředkovat zájemcům teoretické informace a praktické dovednosti spojené s ekologickým hospodařením a zpracováním produktů.
Jaká témata a aktivity vás během Letní školy neminou:
· Hospodaření v souladu s přírodou
· Ovocnářství – zakládání a péče o sady, zpracování ovoce
· Ekologický chov zvířat a zpracování vlny a mléka, výroba sýrů
· Včelaření – obecné zásady a péče o včelstvo, zpracování produktů
· Podíváme se do okolních sadů, farem, školky, sušírny, moštárny
· Toulky Bílými Karpaty s krajinářským expertem
· Praxe v sadu a na zahradě, vlastnoruční výroba sýrů, výrobky z vlny
Doprovodný program:
· Exkurze po modelových projektech udržitelného rozvoje v Hostětíně
· Exkurze k ekologickým zemědělcům a zpracovatelům ekologických produktů
· Ochutnávky výrobků z ovoce, sýrů, medu a medoviny
· Doprovodné přednášky a diskuse dle zájmu účastníků
· Otevřený prostor pro vzájemnou výměnu znalostí a zkušeností
· Hry, táboráky, hudba
Přihlášky (viz web) zasílejte do 27. července 2012, raději však dříve, počet účastníků je kapacitně omezen!
Komfortní ubytování a strava budou zajištěny v pasivní budově Centra Veronica Hostětín. Poplatek za zahrnuje program a ubytování v 2-4 lůžkových pokojích s vlastním příslušenstvím a plnou penzi - vaříme převážně z biopotravin.
veronica [dot] cz
Provozovatel webu
Podpořili nás
