Proč jsou výrobky ekologického zemědělství dražší než z konvenčního zemědělství?

Biopotraviny mohou být dražší, ale záleží na tom jakým biopotravinám dáte přednost. Jestli těm, které si koupíte přímo od místního ekologického zemědělce nebo někde v obchodě dovezené z ciziny. A pokud se cena biopotravin liší od konvenčních potravin, tak tomu je tak z několika důvodů např.:
- Biopotraviny jsou vyrobeny z nejkvalitnějších surovin bez použití umělých náhražek.
- Ekologické zemědělství využívá vyšší podíl ruční práce – vyšší náklady na pracovní sílu.
- Výrobny biopotravin jsou menší, často rodinné podniky s omezenou výrobní kapacitou a vyššími fixními náklady.
- V ceně biopotravin je zahrnuta péče zemědělců o naše životní prostředí, krajinu, hospodářská i divoká zvířata.